Visite guidée très intéressante du chais du domaine de Ribonnet à Beaumont-sur-Lèze par son propriétaire M. Gerber :
rappel du passé viticole de nos terroirs, leçons sur les greffes de plants de vignes, 200 ha de céréales majorité bio + 21 ha de vignes bio.Un exploitant très engagé dans la défense de la santé des sols !